घर पर पड़ा है यह सारा सामान ! तो होटल जैसी पनीर पसंदा बनाये घर पर
अगर आप घर पर ही पनीर की कोई डिश बनाना चाहते है तो आज हम आपको पनीर पसंदा बनाने की रेसेपी बताने वाले है। पनीर पसंदा किसी भी पार्टी की शान होती है। पनीर पसंदा खाना हर कोई पसंद करता है। तो चलिए बताते है पनीर पसींदा बनाने की रेसेपी।
पनीर पसंदा की सामग्री
300 gms पनीर
1 टेबल स्पून काजू
बारीक कटा हुआ1 टेबल स्पून बादाम
बारीक कटा हुआ 2-3 टेबल स्पून हरी चटनी
स्वादानुसार नमक
2 टेबल स्पून कॉर्नफलोर
1 हरी मिर्च
पनीर पसंदा बनाने की विधि: पनीर पसंदा एक क्रीमी और रिच डिश है जिसे बनाने के लिए सबसे पहले पनीर लें और इसको पतले चकौर पीस में काट लें।इसके बाद आपको इसकी स्टफिंग तैयार करनी है। और कुछ बचे हुए पनीर को मैश कर लें और इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, काजू, बादाम और हरी चटनी डालकर मिक्स करें। पनीर का एक चकौर पीस लें इस पर तैयार स्टफिंग फैलाएं और दूसरे पीस से इसे दबाकर कवर कर लें। एक बाउल में कॉर्नफलोर लें और पतला घोल बना लें। पैन में तेल गरम करें और बैटर में पनीर के टुकड़ों डिप करके पैन में डालकर हल्का रंग बदलने तक फ्राई कर लें. इन्हें एक तरफ रख दें। गैस पर एक बर्तन एक उसमें प्याज डालें। इसी के साथ लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, काजू, खरबूजे के बीज, तेजपत्ता, दालचीनी एक स्टिक, छोटी इलाइची, बड़ी इलाइची और थोड़ा नमक डालें।
