उद्यानिकी विभाग ने ढिंगरी मशरूम की खेती पर प्रशिक्षण शिविर आयोजित किया

सचिन सोनी, श्री आनंदपुर साहिब, 04 दिसम्बर, बागवानी विभाग द्वारा ब्लॉक आनंदपुर साहिब के गांव अगमपुर में किसानों के लिए घर पर ढींगरी मशरूम की खेती करने के लिए एक प्रशिक्षण शिविर का आयोजन किया गया। भारत भूषण उद्यान विकास अधिकारी एवं उद्यान उपनिरीक्षक माखन सिंह ने बताया कि ढींगरी मशरूम की खेती घर पर नवंबर से फरवरी तक आसानी से की जा सकती है। उन्होंने कहा कि ढींगरी मशरूम उगाने के लिए भूसे की आवश्यकता होती है जो आम घरों में उपलब्ध होता है। उन्होंने बताया कि एक दिन पहले ढिगरी मशरूम के बीज को भीगे हुए भूसे में मिलाकर लिफाफे में डालकर बंद कर अंधेरे कमरे में रख दिया जाता है। 15-20 दिन बाद इस भूसे से धांगरी उगने लगती है और 1 महीने बाद ढिंगरी आना शुरू हो जाता है। उन्होंने बताया कि इस प्रकार के मशरूम प्रोटीन और खनिज तत्वों से भरपूर होते हैं और ढींगरी मशरूम को ताजा और सुखाकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इस अवसर पर भारत भूषण उद्यान विकास अधिकारी ने उपस्थित किसानों को आत्मा योजना के तहत ढींगरी मशरूम के बीज उपलब्ध कराये। इस अवसर पर राजेश राणा, गुरदेव सिंह, जसवन्त सिंह, दिनेश कुमार, राज कुमार आदि उपस्थित थे।