मोटा अनाज हमारी सेहत के लिए लाभकारी : डा जितेंद्र सिंह

अंतरराष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष 2023 को लेकर कृषि एवं किसान कल्याण विभाग के तत्वावधान में जागरूकता कार्यक्रम आयोजित
झज्जर, जिलाभर में डीसी कैप्टन शक्ति सिंह के मार्गदर्शन में कृषि एवं किसान कल्याण विभाग द्वारा अंतरराष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष 2023 को लेकर जागरूकता कार्यक्रमों का सिलसिला जारी है। विभाग द्वारा राजकीय आईटीआई गुढा,मातनहेल,बहादुरगढ,सवेरा स्कूल, राजकीय पीजी कालेज झज्जर,राजकीय बहुतकनीकी संस्थान में विद्यार्थियों को मोटे अनाज का सेवन करने के लिए प्रेरित किया गया।
उप कृषि निदेशक डा जितेंद्र अहलावत ने कार्यक्रमों में विद्यार्थियों को संबोधित करते हुए कहा कि सरकार द्वारा इस वर्ष को मोटा अनाज वर्ष के रूप में मनाया जा रहा है,जिसके चलते हमें अपने आहार में प्रतिदिन जरूरत अनुसार मोटे अनाज को शामिल करना चाहिए। मोटा अनाज हमारी सेहत के लिए लाभकारी है,जिससे शरीर में नई उर्जा का संचार होता है। उन्होंने कहा कि राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन को लेकर विभाग द्वारा निरंतर मोटे अनाज के प्रति जागरूकता कार्यक्रमों का आयोजन शिक्षण संस्थाओं में किया जा रहा है। उन्होंने युवाओं का आह्वान किया कि वे अपने परिवारजनों को भी मोटे अनाज का सेवन करने के लिए प्रेरित करें।
तकनीकी अधिकारी डा ईश्वर सिंह जाखड़ ने विद्यार्थियों को मोटे अनाज का सेवन करने के लिए प्रेरित किया। उन्होंने कहा कि इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और यह मधुमेह की रोकथाम में भी मददगार है। यह आयरन,जिंक और कैल्शियम, जैसे खनिजों का अच्छा स्त्रोत है। मोटा अनाज वजन कम करने और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी फायदेमंद रहता है। इनका आमतौर पर फ लियों के साथ सेवन किया जाए,जो कि प्रोटीनयुक्त होता है।
इस मौके पर कृषि एवं कल्याण विभाग के एसएमएस डा देवेंद्र सिंह,डा राजीव चावला,डा जगजीत सिंह,प्राचार्य जीतपाल सहित अन्य अधिकारी उपस्थित थे।